Рецепт быстрых пирожков

Пирожки очень вкусное, удобное и достаточно простое в приготовлении  домашнее блюдо. В зависимости от начинки его можно употреблять в пищу с первыми блюдами или подавать к чаю…

Приготовить пышные ароматные пирожки можно  быстро и с минимальными затратами, при желании, уже через два часа после начала кулинарного колдовства, на обеденном столе может оказаться любимое лакомство, для этого нужно просто воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты

Для теста потребуется пшеничная мука (лучше высшего сорта) 1 кг, молоко – 500 граммов (при отсутствии молока подойдет обычная кипяченая вода), хлебопекарные дрожжи (можно сухие), растительное масло, соль, сахар.

Для приготовления начинки можно взять рис, отварные яйца, картофель, капусту, творог, яблоки, повидло, варенье, ягоды или другие ингредиенты.

Сначала готовиться опара – в  200 граммах теплого молока растворяется 50 граммов хлебопекарных или один пакетик сухих дрожжей, добавляется три столовых ложки муки, столовая ложка сахара.

Опара на 20-30 минуть оставляется в теплом месте, затем следует аккуратно добавить оставшееся молоко или кипяченую (не горячую!!!) воду, две столовых ложки растительного масла, соль, сахар в зависимости от начинки (если начинка сладкая – 5-7 столовых ложек, если нет достаточно двух ложек).

Яйца в дрожжевое тесто лучше не класть, иначе пирожки быстрее зачерствеют. Для пышности в тесто можно потереть вареную картофелину.

Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымешивается не очень крутое тесто. Для подъема тесто на 1 час ставиться в теплое место, затем из него делаются небольшие шарики, раскатываются скалкой, на них выкладывается и заворачивается начинка.

Выпекать пирожки можно на сковороде в большом количестве растительного масла или в духовом шкафу на смазанном маслом противне в течение 20 минут. Готовые пирожки из духовки со сладкой начинкой можно присыпать сверху сахарной пудрой.

Ароматные домашние пирожки станут приятным сюрпризом для детей и взрослых, с ними не стыдно встретить самого важного гостя! Рыбалка для мужчины не просто отдых и развлечение, это много большее занятие и это знает каждая женщина. А уж рыбалка на нижней волге это самое незабываемое приключение в области рыбалки что может случиться. не упустите свой шанс отлично порыбачить и отдохнуть с пользой.