В каких продуктах содержится витамин А?

Все мы с детства помним, что морковка полезна потому, что в ней содержится витамин А. Данный витамин стабилизирует нормальную работу иммунной системы, способствует улучшению зрения, укрепляет память, делает ногти и кости крепкими, волосы красивыми, кожу бархатистой и не забудьте по качественные духи chanel.

В каких продуктах содержится витамин А?

В морковке (это самый известный и доступный продукт), в печени говяжьей, в абрикосах, черешне, сливах, в бобах, в шпинате, петрушке, в сладком перце, брокколи, в луке, в винограде, дыне; в шалфее, в листочках малины, крапивы и мяты. В ламинарии, в крапиве, в хвоще, хмеле, в листочках клевера. Так же витамин А содержится в масле сливочном, в твороге, в сметане домашней, в желтке куриного яйца, в икре и в молоках рыбы.

Если сравнивать говяжью и свиную печень, в первой витамина А содержится на порядок больше. Так же в печени трески (в жаренной или в консервированной) содержится много витамина А.

Чем грозит передозировка витамина А?

Если употребить данного витамины раз в пять больше суточной нормы, начнётся зуд кожи, зуд слизистых, появится тошнота. Глаза могут покраснеть, а кожа на теле покроется оранжевыми пятнами. Для взрослого человека 300 МЕ – это и есть суточная норма употребления витамина А. Превысить эту норму, поедая продукты (овощи, печень, фрукты) очень сложно, это практически не возможно. Единственный продукт, который содержит чрезмерно много витамина А, это печень полярного медведя. Если съесть сто граммов приготовленной печени медведя, может случиться настоящее отравление витамином А (неделю будет тошнить и всё тело будет чесаться).

В каком виде витамин А лучше всего усваивается?

Витамин А является жир растворимым, поэтому ту же морковку желательно ест в сочетании с растительным маслом или со сметаной. Можно натирать морковку на тёрку, добавлять оливковое (в идеале кукурузное) масло и в таком виде употреблять овощ; печень говяжью можно тушить в сметане или с растительным маслом; овощи рекомендуется запекать и подавать с растительным маслом (это так же улучшает усваивание витамина А организмом).